ROSSINI CAVIAR MASTERCLASS - NYTÅRSTEMA

Rossini Caviar Masterclass – nytårsinspiration En exklusiv upptakt till nyårets mest raffinerade smakupplevelser

Drömmer du om ett nyår med extraordinär lyx, smak och elegans?

Rossini Caviar Masterclass på ILLUM Rooftop är skapat som ren inspiration till nyårsbordet – och för dig som vill lyfta firandet till en helt ny nivå.

Följ med på en sensorisk resa genom kaviarens förföriska värld, där smak, hantverk och champagne förenas i en fulländad helhet. En kväll som ger dig kunskap, inspiration och idéer att ta med dig direkt till årets festligaste kväll.

Vi har bjudit in Rossini Caviars kommersiella direktör Tanja Ibsen Nørskov, som guidar er genom de utsökta kaviarsorter vi ska smaka. Under kvällen serveras fyra noggrant utvalda champagner från Piper-Heidsieck, som på ett elegant sätt kompletterar kaviarens komplexitet och finess.

Vad kan du förvänta dig?

Se fram emot en kväll för alla sinnen som ger dig en djupare förståelse för kaviarens historia, kvalitet och användning – med särskilt fokus på hur du kan använda denna kunskap som inspiration inför nyårsafton.

Du får bland annat:

Kaviarens historia och nyårstraditioner

Lär dig mer om kaviarens ursprung och dess roll som en global symbol för lyx, fest och firande – perfekt för årets sista kväll.

Hantverket bakom de exklusiva pärlorna

Få inblick i processen bakom kaviarens tillkomst: störarter, saltningsmetoder och mognad – och hur dessa faktorer formar smak, textur och arom.

Exklusiv kaviarprovning

Upplev fyra särskilt utvalda kaviarsorter från Rossini Caviar, som i dag serveras på några av världens bästa restauranger. Du får vägledning i hur du smakar, bedömer och kombinerar kaviar – och konkreta tips på servering och smakparningar som passar perfekt till nyår.

Om Rossini Caviar

Rossini Caviar har sedan 1999 samarbetat nära med några av världens mest erkända Michelinstjärnkockar och är känt för sin kompromisslösa kvalitet och sitt innovativa arbetssätt. Rossini Caviar räknas till världens ledande producenter och är en naturlig del av signaturrätterna på internationella topprestauranger. Denna masterclass ger dig en unik inblick i varför Rossini är förstahandsvalet när nyåret ska firas med det allra bästa.

Champagne med nyårsglans – Piper-Heidsieck

Till kaviaren serveras fyra champagner som alla lämpar sig utmärkt för nyårsfirandet. Som något alldeles särskilt bjuder kvällen också på ett glas Rare Vintage 2013 – tidigare prestigecuvée hos Piper-Heidsieck och i dag ett självständigt prestigechampagnemärke.

Under kvällen smakar vi:

Piper-Heidsieck Cuvée Brut

Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs

Piper-Heidsieck Vintage 2014

Rare Vintage 2013

En inspirerande kväll som ger dig både kunskap, smakupplevelser och idéer för att skapa ett oförglömligt nyår.